• Ресторант Aubergine - Кетъринг

КЕТЪРИНГ

Ние, от ресторант Aubergine, ще се радваме да бъдем част от вашия празничен повод.

За въпроси и заявки, моля свържете се на телефон +359 88 999 1867 или на имейл office@aubergine.bg.

ВЕГЕТАРИАНСКИ

Хумус с тиква Хокайдо, бадеми и тахан

25 бр. за 55 лв.

Хумус с тиква Хокайдо, бадеми и тахан.
(1, 8, 11)

Мус от козе сирене с маслинена Тапенада

25 бр. за 65 лв.

Мус от козе сирене с маслинена Тапенада.
(1, 4, 7, 8)

Пастет от краве сирене, сушени домати, маслини и орехи

25 бр. за 55 лв.

Пастет от краве сирене, сушени домати, маслини и орехи.
(1, 7, 8)

Пикантен дип с Aubergine, овче сирене, чушкова паста, Хариса и тахан

25 бр. за 60 лв.

Пикантен дип с Aubergine, овче сирене, чушкова паста, Хариса и тахан.
(1, 7, 8, 11)

Маринован грилован Aubergine, краве сирене и карамелизирани орехи с чесън

25 бр. за 65 лв.

Маринован грилован Aubergine, краве сирене и карамелизирани орехи с чесън.
(1, 7, 8)

Билково овче сирене с карамелизирани орехи с ванилия и ягода

25 бр. за 65 лв.

Билково овче сирене с карамелизирани орехи с ванилия и ягода.
(1, 4, 7, 8)

Пастет от нахут, манатарки, трюфел и чушкова паста

25 бр. за 65 лв.

Пастет от нахут, манатарки, трюфел и чушкова паста.
(1, 8)

РИБНИ

Тарама хайвер със сумак

25 бр. за 55 лв.

Тарама хайвер със сумак.
(1, 4, 8)

Риба тон с ремулад с кисели краставички, див лук и маринован червен лук

25 бр. за 65 лв.

Риба тон с ремулад с кисели краставички, див лук и маринован червен лук.
(1, 4, 7, 8, 10)

Пушена сьомга, crème fraîche, пържени каперси и див лук

25 бр. за 70 лв.

Пушена сьомга, crème fraîche, пържени каперси и див лук.
(1, 4, 7, 8)

Мариновани скариди с крем от едамаме с Уасаби

25 бр. за 85 лв.

Мариновани скариди с крем от едамаме с Уасаби.
(1, 2, 7, 8)

МЕСНИ

Пилешко филе с вариация на сос Цезар и пармезан

25 бр. за 70 лв.

Пилешко филе с вариация на сос Цезар и пармезан.
(1, 4, 7, 8, мед)

Пилешко филе с прошуто и сладко от Aubergine

25 бр. за 75 лв.

Пилешко филе с прошуто и сладко от Aubergine.
(1, 8)

Свинско бон филе с крем от Aubergine и мармалад от червен лук

25 бр. за 75 лв.

Свинско бон филе с крем от Aubergine и мармалад от червен лук.
(1, 6, 7, 8, 10, 11, 13)

Roast beef с медена горчица

25 бр. за 80 лв.

Roast beef с медена горчица.
(1, 8, 10, мед)

Босилеково песто с мента и карпачо от патешко филе

25 бр. за 80 лв.

Босилеково песто с мента и карпачо от патешко филе.
(1, 4, 7, 8)

Фоа гра от патешки дроб и мармалад от червен лук

25 бр. за 80 лв.

Фоа гра от патешки дроб и мармалад от червен лук.
(1, 8)

СЛАДКИ

Тарталети с крем от маскарпоне и шоколад

25 бр. за 60 лв.

Тарталети с крем от маскарпоне и шоколад.
(1, 3, 7, 8)

Сурови сладки с фурми, кокос, сусам, шам-фъстък, бадеми, лешници и орехи

25 бр. за 55 лв.

Сурови сладки с фурми, кокос, сусам, шам-фъстък, бадеми, лешници и орехи
(5, 8, 11)

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост

  1. Зърнени култури, съдържащи глутен;
  2. Ракообразни и продукти от тях;
  3. Яйца и продукти от тях;
  4. Риба и рибни продукти;
  5. Фъстъци и продукти от тях;
  6. Соя и соеви продукти;
  7. Мляко и млечни продукти;
  8. Ядки: бадеми, лещници, орехи, кашу, бразилски орех, шамфъстък, орехи макадамия и орехи куинсленд;
  9. Целина и продукти от нея;
  10. Синап и продукти от него;
  11. Сусамово семе и продукти от него;
  12. Лупина и продукти от тях;
  13. Мекотели и продукти от тях;
  14. Серен диоксид и сулфити.